Альфа.Сайт
Создаём и продвигаем
sales@alfa.site
8 (800) 200-76-06
+7 (4862) 222-350
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Заказать звонок
Агентство
  • Об агентстве
  • Наша команда
  • Достижения и награды
  • Партнеры и инструменты
  • Отзывы
Услуги
  • Разработка и развитие
    • Landing page
    • Корпоративный сайт
    • Интернет-магазин
  • Продвижение и реклама
    • Поисковое продвижение
    • Контекстная реклама
    • Таргетированная реклама
    • SEO-аудит
    • Вывод из-под санкций
  • Маркетинг и репутация
    • Управление репутацией
    • Продвижение в социальных сетях
    • Контент-маркетинг
  • Аналитика и эффективность
    • Внедрение CRM
    • Веб аналитика
    • Увеличение конверсии
    • Коллтрекинг
    • Юзабилити аудит
Кейсы
  • Разработка
  • Рекламные кампании
  • Поисковое продвижение
Блог
Контакты
    Альфа.Сайт
    Меню  
    • Агентство
      • Об агентстве
      • Наша команда
      • Достижения и награды
      • Партнеры и инструменты
      • Отзывы
    • Услуги
      • Разработка и развитие
        • Landing page
        • Корпоративный сайт
        • Интернет-магазин
      • Продвижение и реклама
        • Поисковое продвижение
        • Контекстная реклама
        • Таргетированная реклама
        • SEO-аудит
        • Вывод из-под санкций
      • Маркетинг и репутация
        • Управление репутацией
        • Продвижение в социальных сетях
        • Контент-маркетинг
      • Аналитика и эффективность
        • Внедрение CRM
        • Веб аналитика
        • Увеличение конверсии
        • Коллтрекинг
        • Юзабилити аудит
    • Кейсы
      • Разработка
      • Рекламные кампании
      • Поисковое продвижение
    • Блог
    • Контакты
    Заказать звонок
    8 (800) 200-76-06
    +7 (4862) 222-350
    Альфа.Сайт
    Телефоны
    8 (800) 200-76-06
    +7 (4862) 222-350
    Заказать звонок
    • Агентство
      • Назад
      • Агентство
      • Об агентстве
      • Наша команда
      • Достижения и награды
      • Партнеры и инструменты
      • Отзывы
    • Услуги
      • Назад
      • Услуги
      • Разработка и развитие
        • Назад
        • Разработка и развитие
        • Landing page
        • Корпоративный сайт
        • Интернет-магазин
      • Продвижение и реклама
        • Назад
        • Продвижение и реклама
        • Поисковое продвижение
        • Контекстная реклама
        • Таргетированная реклама
        • SEO-аудит
        • Вывод из-под санкций
      • Маркетинг и репутация
        • Назад
        • Маркетинг и репутация
        • Управление репутацией
        • Продвижение в социальных сетях
        • Контент-маркетинг
      • Аналитика и эффективность
        • Назад
        • Аналитика и эффективность
        • Внедрение CRM
        • Веб аналитика
        • Увеличение конверсии
        • Коллтрекинг
        • Юзабилити аудит
    • Кейсы
      • Назад
      • Кейсы
      • Разработка
      • Рекламные кампании
      • Поисковое продвижение
    • Блог
    • Контакты
    • 8 (800) 200-76-06
      • Назад
      • Телефоны
      • 8 (800) 200-76-06
      • +7 (4862) 222-350
      • Заказать звонок
    sales@alfa.site
    sales@alfa.site

    Как продвигать заведения общепита [чек-лист]

    • Главная
    • Блог
    • Как продвигать заведения общепита [чек-лист]
    24 января 2022 10:19
    // Новости digital-индустрии

    Маркетинг ресторанов, кафе, кофеен, кальянных и пышечных требует предварительного анализа. Собственной методикой подготовительной работы поделился Александр Конченко, исполнительный директор ACME Digital.

    Анализ бизнеса 

    Перед продвижением ресторанного бизнеса, постарайтесь ответить на вопросы: 

    • Как фиксируются данные? Есть ли встроенная программа лояльности, используется ли UDS или посетители уходят, не оставляя о себе информации?

    • Насколько заведение загружено потоком? Можно ли увеличить количество посадочных мест?

    • Какой цикл сделки? Как часто клиенты возвращаются?

    Теперь проанализируйте воронку продаж — она покажет стоимость каждого заказа.

    Анализ: воронка продаж

    Воронка продаж зависит от факторов:

    • сезонность;

    • средний чек; 

    • себестоимость единицы;

    • CPA (cost per action) и CPO (cost per order);

    • маржинальность и точка безубыточности.

    Когда вы получили представление о бизнесе, который предстоит продвигать, выясните, кому он будет интересен.

    Анализ клиента

    Определите целевую аудиторию бизнеса. В этом поможет модель 5W Марка Шеррингтона.

    Анализ: 5W Марка Шеррингтона

    После сбора информации создайте портрет целевой аудитории. Так вы найдёте общий язык с каждой категорией клиентов, поймёте их мотивацию.

    Анализ клиентов

    Александр рекомендует опросить респондентов по чек-листу, чтобы лучше понять их потребности.

    Анализ болей

    На основе полученной информации оцените, что может мотивировать клиентов.

    • комфорт;

    • безопасность;

    • престиж;

    • общение;

    • выгода;

    • авторитет;

    • здоровье.

    Теперь вы понимаете, для кого работает бизнес. Самое время проработать продукт.

    Анализ продукта

    Опишите, что бизнес даст клиенту и ради чего последний должен потратить деньги.

    Анализ: тезисное описание продукта

    Как закрывать боли клиента через контент

    Не путайте свойства товара или услуги с выгодой, так как последняя закрывает боли потребителя. Александр выделил следующие виды болей и их решение с помощью контента. 

    Боль: фуд-эстетика

    Боль: фуд-стилистика

    Боль: фуд-porn

    Как продвигать контент

    Проанализируйте текущую маркетинговую стратегию.

    • Что делается сегодня?

    • Какие ресурсы используются?

    • Какие ресурсы ещё можно использовать?

    • По каким параметрам измеряют эффективность?

    Оцените, какие ресурсы подойдут для решения вашей задачи:

    • пул блогеров и журналистов;

    • Youtube-канал;

    • микроинфлюенсеры; 

    • UGC — размещение контента по хештегу для попадания в аккаунт;

    • посевы;

    • таргет.

    Далее опирайтесь на карту аватаров, комбинируйте данные — это поможет эффективнее подстраивать стратегию под конкретный бизнес. 

    • Возьмите контакты и сделайте аудиторию look-a-like.

    • Вычлените и настройте интересы.

    • Обрежьте аудиторию по геолокации, плейсментам, возрасту и полу.

    • Тестируйте любые единицы контента в связке с разными стратегиями.

    Как оценивать результаты

    Посмотрите на результат работы по параметрам ниже. Если по всем KPI есть рост, вы двигаетесь в правильном направлении. 

    KPI проекта


    Посмотреть выступление Александра Конченко можно по ссылке.

    Предыдущий материал «Как рестораторам привлекать клиентов через онлайн-карты» — по ссылке.


    Теги
    обзор кейс анализ
    • Комментарии
    Загрузка комментариев...

    Назад к списку Следующая статья
    Категории
    • Всё о SEO6
    • Контекстная реклама2
    • Новости digital-индустрии16
    • Советы и бизнес-идеи6
    Это интересно
    • 14 отчетов в «Яндекс.Метрике» для маркетолога [гайд]
      12 апреля 2022
    • Как рестораторам привлекать клиентов через онлайн-карты
      17 января 2022
    • 4 способа продвижения магазина на AliExpress
      27 декабря 2021
    • Как повысить доходы ресторана с помощью контекста и таргетинга
      21 декабря 2021
    • Как сделать эффективный сервис доставки
      13 декабря 2021
    • Как грамотно перезапустить сайт
      6 декабря 2021
    • Как запустить рекламу в TikTok
      25 ноября 2021
    • Сколько денег вы теряете, не работая с негативом
      18 ноября 2021
    • Как запустить продукт на перегретом рынке с ограниченным бюджетом
      16 ноября 2021
    • Как повысить отдачу от таргетированной рекламы в Facebook
      11 ноября 2021
    • Как продавать в чатах и мессенджерах
      2 ноября 2021
    • Эксперты о трендах в SEO на 2019 год
    • Предсказываем будущее: 6 экспертных мнений о голосовом поиске в 2019 году
    • Яндекс.Директ и новый расчет ставок
    • Начните чат в поисковой выдаче Яндекса
    Облако тегов
    facebook instagram PR tiktok анализ блогеры интернет-магазин кейс контент-маркетинг обзор онлайн-карта отзывы СМИ сниппеты таргетированная реклама чаты
    Прозрачность работы
    Прозрачность работы Даем честные прогнозы и доступ к задачам для контроля.
    Входим в ведущие рейтинги
    Входим в ведущие рейтинги И улучшаем свои показатели с каждым годом.
    Подписывайтесь на новости и акции:
    Компания
    Об агентстве
    Наша команда
    Достижения и награды
    Партнеры и инструменты
    Отзывы
    Услуги
    Разработка и развитие
    Продвижение и реклама
    Маркетинг и репутация
    Аналитика и эффективность
    Проекты
    Разработка
    Рекламные кампании
    Поисковое продвижение
    Наши контакты

    8 (800) 200-76-06
    +7 (4862) 222-350
    Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
    sales@alfa.site
    sales@alfa.site
    © 2022 Все права защищены. ИП Антонов Н.Е., ОГРНИП: 311574222400015 Оферта